Friday 8 May 2009

不一样的比萨

台北有家意大利餐馆做的比萨很另类，用比薩饼皮把比萨包起來。像一个大大的如水饺般的比萨饼，里头包的是鯷魚、朝鮮薊跟火腿起司等材料，切开后，拉开会像比萨一样「牽丝」。
吃一口，满满的饼皮香，薄、酥、脆的手感，就好像听意大利歌剧時所桿出來的美味。。。
我们也可以学学他这样做，我们也不必学他的馅料，用自己喜欢的馅料，看看会是个怎样的比萨？
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6 comments:

  1. 阿花的锅9/5/09

    很像阿嬷的旧皮包！就做个送给妈妈当作母亲节的礼物。嘻嘻！

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  2. Unknown10/5/09

    咖哩角比萨？
    花姐你试做了吗？看起来好像有点难。:(

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  3. 阿花的锅10/5/09

    谢谢绵绵！有人称它袋子比萨，如用有上下火的烘炉应该做的到，下次就做做看，不难啦！好处是里面的馅不像普通比萨那样烘到干干的。

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  4. Anonymous28/5/09

    谢谢花姐的分享，太棒了！

    可否允许我将您的这个网站，连接到我的《快乐天使》乐龄网站？让更多人向您学习精巧的厨艺哦！

    谢谢！

    阿珍

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  5. 阿花的锅28/5/09

    珍姐，
    老公常提起，也在电视上看过您，您真是个乐龄天使。
    您能看上我这些粗菜，我当然高兴，我把做过的尽量放上来就是要让大家互相学习，也希望有高手给我指点，就在此谢谢您！有空常来哦！

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  6. 阿花的锅30/5/09

    今天试试用平底锅来烘烤这不一样的比萨，结果是接触到锅面的部分烧焦了，两边弯曲的部分还白白，是可以吃，但不美观，下次还是要用烘炉来烤，不能偷懒，歹势啦！

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