阿花厨房之简单寿司

材料：日本米（秋田小町Akita Komachi), 肉香肠（鸡香肠皆可），日本黄瓜，蟹条，猪肉丝，Kraft Mayonese, 米醋（Rice Vingar 牌子：Mitsukan）和寿司海苔（牌子：烧のり）.

日本黄瓜切条形。

先将猪肉香肠用热水煮熟（鸡肉也行，随你家孩子喜欢吃！）

蟹肉也用热水煮熟。

做法“：

煮饭啦！（不要告诉我你不会煮饭！哈哈！）

饭煮好待冷，再加入米醋搅均。

将海苔放在卷竹帘上，把饭均匀的放在海苔的一边。

放上蟹条，香肠，日本黄瓜，再涂上Mayonese。

再撒上肉丝。

开始卷啦！要卷的结实点哦！

卷到最后，再用竹帘切入使它更均匀结实。

完成，可以吃啦！

切片上桌咯！

要把馅包在正中央，就要多多学习啦！嘻嘻！

阿花厨房之芋头饭

材料：

三层肉（这里我用廋肉300克代替），芋头（大约大粒的1/4粒），虾米（如小孩不喜欢可免），香菇（4，5粒），小洋葱（3粒），黑酱油，酱清。

煮法：

先将小洋葱切碎爆香

加入香菇

加入三层肉（廋肉）

加入芋头

加入水洗过的生米

慢炒

再加入酱油，酱清

转装放在电饭锅里，再加水至水淹盖手背既可

按煮熟后再按Keep warm让水蒸干（约15分钟）就可以装饭啦！

不是我煮的不美，是老公拍的不好，嘻嘻！

不一样的比萨

台北有家意大利餐馆做的比萨很另类，用比薩饼皮把比萨包起來。像一个大大的如水饺般的比萨饼，里头包的是鯷魚、朝鮮薊跟火腿起司等材料，切开后，拉开会像比萨一样「牽丝」。
吃一口，满满的饼皮香，薄、酥、脆的手感，就好像听意大利歌剧時所桿出來的美味。。。
我们也可以学学他这样做，我们也不必学他的馅料，用自己喜欢的馅料，看看会是个怎样的比萨？

阿花厨房之果酱挞

再过两天就是母亲节了，做些果酱挞庆祝庆祝，和孩子们一起做更是快乐无穷。

用料：

牛油，糖，鸡蛋，面粉和杏仁粉。(此材料也适合做饼干）

制法：

1。将牛油和糖用中速一起搅拌约15分钟至变白色，加入鸡蛋。

2。再将面粉和杏仁粉慢慢倒入搅均，然后放入挤花袋，选出喜欢的花样，挤出漂亮的花儿，再点缀你喜爱的果酱。

3。以摄氏180度烘烤约25分钟至金黄色。

女儿出手来相助，她的花样可真不少。。。

简单哦！现在学做，到了新年可以拿来待客，自己做的当然特别有诚意，对吗？

阿花厨房之鸡咖哩

今天来煮新加坡人都爱吃的鸡咖哩：

主料：鸡肉和马铃薯。配料：鸡肉咖哩粉，黄姜粉，辣椒粉，峇加拉，小葱头，葱茅，Nasi Lemak 辣椒，椰浆（分两份，一稀一浓），盐，糖。

鸡肉，马玲薯和第一，第二遍椰浆。

先捶烂峇加拉与小葱头。

配料全搅均，分两份备用。

鸡肉

马玲薯

一份配料炒熟。

加入鸡肉。

加少许水煮至半熟。

另一份配料炒马玲薯，倒入鸡肉锅内加入之前的稀椰浆，煮滚后放入葱茅和少许盐。

倒入稀椰浆

放入葱茅

下少许糖和盐。

鸡肉和马玲薯煮熟后，倒入第二份浓椰浆，煮滚就ok廖！

完成！

当然少不了这个！

人老了！当然也要来个close up才看得清楚。

一回生，二回熟，来吧！嘻嘻！