阿花的锅

2011-04-22T02:23:00.001-07:00

假日无聊做个当年（应该有25年了）做给老爸在学校食堂卖一块三毛的班兰蛋糕，这次不卖了，给自己家人吃，哈哈！

Mega Mambo - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:56:00.001-07:00

Silver Threads - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:48:00.001-07:00

花心 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:46:00.000-07:00

D.H.S.S. - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:45:00.000-07:00

爱情恰恰 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:44:00.001-07:00

Tea for Two Cha Cha - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:42:00.000-07:00

Madu Dan Rancun - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:39:00.000-07:00

爸爸爱妈妈Papa Loves Mama - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:37:00.001-07:00

爱神的箭Off Beat Cha Cha - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:33:00.002-07:00

Sorry Sorry - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T21:33:00.001-07:00

爱的你啊何处寻 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:58:00.001-07:00

今晚夜 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:57:00.001-07:00

Edelweiss - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:54:00.001-07:00

中国娃娃 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:53:00.001-07:00

Sexy Cha Cha - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:52:00.001-07:00

Banana Boat Song - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:50:00.001-07:00

Cinco de Mayo - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:49:00.001-07:00

Nobody But You - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:48:00.001-07:00

J N J Tango - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:46:00.000-07:00

Sow Wad Dee Ka - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:45:00.001-07:00

Let's Do the Shake (摇阿摇） - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:44:00.001-07:00

Khoo Kaat - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:41:00.001-07:00

Chilly Cha Cha - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-11T00:07:00.000-07:00

什么话 - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-10T08:48:00.000-07:00

Summer Night Cha Cha - Line Dance Night 4/9/2010

2010-09-10T07:51:00.002-07:00

2010-09-09T23:15:00.001-07:00

2010-09-09T23:12:00.003-07:00

再跳一首《巴比都》。。。

2010-03-02T08:12:00.001-07:00

好好玩哦！

27 February Chigay @Tampines 2010

2010-03-02T08:02:00.001-07:00

正月十四妆艺在邻里，看看花在哪里？

阿花厨房之面粉馃

2009-07-04T21:19:00.007-07:00

今天来做做简单，经济的营养早餐---面粉馃。

材料：面粉（Plain flour)半公斤，蛋一粒，糖四大（尖尖）茶匙和少许的青色素。

做法：全都放入容器加水搅均如下：

倒入平底锅。。。

完成。。。

要涂上什么Favourite就涂，这是咖椰。。。

卷起来，美美哦！

大家也来做做看！

阿花厨房之葡萄鸡蛋饼（Waffles)

2009-06-20T21:49:00.010-07:00

材料：面粉500克，鸡蛋3粒，糖6大汤匙，牛油4大汤匙，咖椰4大汤匙和葡萄干。

做法：以上材料加水搅成糊既可。

我的菲力士烘炉,温度调到中间就够热了。

倒入。。。

完成。。。

切开。。。

哇！我的两颗心。。。

再来一杯什么都好。。。

谢谢光临。

阿花厨房之简单寿司

2009-05-20T02:08:00.016-07:00

材料：日本米（秋田小町Akita Komachi), 肉香肠（鸡香肠皆可），日本黄瓜，蟹条，猪肉丝，Kraft Mayonese, 米醋（Rice Vingar 牌子：Mitsukan）和寿司海苔（牌子：烧のり）.

日本黄瓜切条形。

先将猪肉香肠用热水煮熟（鸡肉也行，随你家孩子喜欢吃！）

蟹肉也用热水煮熟。

做法“：

煮饭啦！（不要告诉我你不会煮饭！哈哈！）

饭煮好待冷，再加入米醋搅均。

将海苔放在卷竹帘上，把饭均匀的放在海苔的一边。

放上蟹条，香肠，日本黄瓜，再涂上Mayonese。

再撒上肉丝。

开始卷啦！要卷的结实点哦！

卷到最后，再用竹帘切入使它更均匀结实。

完成，可以吃啦！

切片上桌咯！

要把馅包在正中央，就要多多学习啦！嘻嘻！

阿花厨房之芋头饭

2009-05-14T19:31:00.021-07:00

材料：

三层肉（这里我用廋肉300克代替），芋头（大约大粒的1/4粒），虾米（如小孩不喜欢可免），香菇（4，5粒），小洋葱（3粒），黑酱油，酱清。

煮法：

先将小洋葱切碎爆香

加入香菇

加入三层肉（廋肉）

加入芋头

加入水洗过的生米

慢炒

再加入酱油，酱清

转装放在电饭锅里，再加水至水淹盖手背既可

按煮熟后再按Keep warm让水蒸干（约15分钟）就可以装饭啦！

不是我煮的不美，是老公拍的不好，嘻嘻！

不一样的比萨

2009-05-08T23:47:00.004-07:00

台北有家意大利餐馆做的比萨很另类，用比薩饼皮把比萨包起來。像一个大大的如水饺般的比萨饼，里头包的是鯷魚、朝鮮薊跟火腿起司等材料，切开后，拉开会像比萨一样「牽丝」。
吃一口，满满的饼皮香，薄、酥、脆的手感，就好像听意大利歌剧時所桿出來的美味。。。
我们也可以学学他这样做，我们也不必学他的馅料，用自己喜欢的馅料，看看会是个怎样的比萨？

阿花厨房之果酱挞

2009-05-08T06:41:00.010-07:00

再过两天就是母亲节了，做些果酱挞庆祝庆祝，和孩子们一起做更是快乐无穷。

用料：

牛油，糖，鸡蛋，面粉和杏仁粉。(此材料也适合做饼干）

制法：

1。将牛油和糖用中速一起搅拌约15分钟至变白色，加入鸡蛋。

2。再将面粉和杏仁粉慢慢倒入搅均，然后放入挤花袋，选出喜欢的花样，挤出漂亮的花儿，再点缀你喜爱的果酱。

3。以摄氏180度烘烤约25分钟至金黄色。

女儿出手来相助，她的花样可真不少。。。

简单哦！现在学做，到了新年可以拿来待客，自己做的当然特别有诚意，对吗？

阿花厨房之鸡咖哩

2009-05-02T21:42:00.021-07:00

今天来煮新加坡人都爱吃的鸡咖哩：

主料：鸡肉和马铃薯。配料：鸡肉咖哩粉，黄姜粉，辣椒粉，峇加拉，小葱头，葱茅，Nasi Lemak 辣椒，椰浆（分两份，一稀一浓），盐，糖。

鸡肉，马玲薯和第一，第二遍椰浆。

先捶烂峇加拉与小葱头。

配料全搅均，分两份备用。

鸡肉

马玲薯

一份配料炒熟。

加入鸡肉。

加少许水煮至半熟。

另一份配料炒马玲薯，倒入鸡肉锅内加入之前的稀椰浆，煮滚后放入葱茅和少许盐。

倒入稀椰浆

放入葱茅

下少许糖和盐。

鸡肉和马玲薯煮熟后，倒入第二份浓椰浆，煮滚就ok廖！

完成！

当然少不了这个！

人老了！当然也要来个close up才看得清楚。

一回生，二回熟，来吧！嘻嘻！

阿花厨房之一比萨（Pizza）

2009-05-01T07:10:00.019-07:00

用料：面粉，乳酪碎，香肠，黄梨，蟹条，酵母，Tomato Paste酱。比萨饼做法：酵母：2茶匙，糖2茶匙，盐1茶匙，HL牛奶180ml，待发笑半小时。面粉360gm筛过加入酵母奶水，搓成面团，再压成圆饼，涂上Paste酱，放入你喜欢的香肠，蟹条，最后撒上乳酪碎。。。什么都好，只要喜欢又能吃！

用料

酵母粉

酵母奶水

面粉过筛

倒入酵母奶水

搓成面粉团

展做面饼，薄厚随你口味！

抹上tomato paste酱。

抹牛油！嘻嘻！

放好料。。。喜欢吃鲍鱼的也可以。。。（开玩笑啦！）

好使廖！

当然要拍张照留念留念！

从另一角度看比萨！

给意大利人看看我们华人的比萨不会输到那里去！哈哈！

阿花厨房之福建薄饼

2009-04-30T02:39:00.014-07:00

用料：芜青（曼光），包菜，红箩卜，虾，三层肉。现买：春卷皮，甜酱油。

酱料：辣椒，蒜头泥，花生碎。吃法：用手包来吃，大小随意，形状随你喜欢，就这莫简单。

嘻嘻！

曼光，红箩卜。

包菜。

虾。

三层肉。

蒜头爆香。

加入三层肉炒熟。

加入芜青（曼光），红箩卜。

加入包菜和虾。

好啦！

酱料：辣椒，蒜头泥，花生碎和甜酱油。

包薄饼。。。

很简单哦！这周末就试试吧！

阿花的章鱼烧（Takoyaki)

2009-04-29T20:14:00.000-07:00

主料：日清薄力小麦粉，章鱼，虾，肉粹，螃蟹条，葱，蛋，沙拉油。
配料：Bull-dog Vegetable & fruit sauce(semi-sweet 中浓），Mayonise，哈纳卡兹哦(Hanakazio 屑鱼片）有两种，不要买错拿来煮汤用的。

做法：模具弄烧，倒入，翻混，完成，加入花屑鱼片，浆料。

先将章鱼和蟹条煮熟。

调小麦粉加油少许

模具加热

下料

翻滚

好了！

浆料和花之屑鱼片

再来一张close up...

不难吧！大家慢用啦！

阿花厨房之蕃薯蛋（Ondeh-Ondeh)

2009-04-29T19:08:00.011-07:00

皮料：蕃薯500，糯米粉400g，香兰叶汁100g，椰浆200g。
馅料：椰糖400g。
沾料：去皮白椰丝半粒，加盐少许拌均。
做法：
1。蕃薯去皮切小煮软压烂成泥状。
2。加入糯米粉和香兰叶汁拌均。
3。慢慢加入椰浆捏成粉团。
4。将粉团捏成小粒球，包上椰馅。
5。放入煮开的滚水中煮至浮上水面捞起。
6。沾上椰丝.

容易吧！

蕃薯与香兰叶

香兰叶搅汁

蕃薯搅成泥

筛粉

加入香兰汁

加入椰浆

拌成粉团

蒸煮

沾上椰丝，可以上桌啦！

周末假期，不要去“血拼”，做这道蕃薯蛋，大人高兴，小孩吃的更高兴！

嗨！我是阿花。

2009-04-29T07:55:00.000-07:00

朋友总是埋怨找不到我老公帮我放在网上的好料，应大家要求，我就开个网页，方便大家，也方便自己。希望大家来玩玩，也煮的开心，吃的开心。

阿 花 的锅